Trong 7 năm kể từ khi phát triển nước mắm ruốc, Nước mắm ruốc 20oN đã và đang được người tiêu dùng yêu thích lựa chọn trong nhiều năm qua. Ngày nay, Công ty Cổ phần Nước mắm Phan Thiết đã nghiên cứu sâu hơn về sản phẩm này, thành công nâng cấp lên thành 30oN với tên gọi Nước mắm ruốc Giọt Ngọc, và thương mại sản phẩm này từ Tết Quý Mão năm 2023.
Nước mắm Ruốc hiệu con cá vàng là sản phẩm nước mắm hiếm trên thị trường nước mắm truyền thống, là sản phẩm nổi bật của Công ty Cổ phần nước mắm Phan Thiết. Bằng phương pháp truyền thống lâu đời trong việc sản xuất nước mắm mắm truyền thống từ cá cơm, Công ty Cổ phần nước mắm Phan Thiết cho ra đời sản phẩm nước mắm Ruốc với nguyên liệu hoàn toàn từ ruốc tươi, sản phẩm có mùi vị lạ, đặc trưng, hấp dẫn từ ruốc tươi, khác hẳn với nước mắm từ cá cơm truyền thống. Số lượng nước mắm thành phẩm không được nhiều nên đây được xem là hàng hiếm trên thị trường.
Thông tin Nước mắm Ruốc
- Tên sản phẩm: Nước mắm ruốc Giọt Ngọc
- Nguyên liệu: Ruốc tươi
- Độ đạm: 30 độ đạm
- Dung tích: 320 ml
- Loại chai: Thủy tinh
- Quy cách: 1 chai/xách
Đã từ rất lâu nhiều người dân ở vùng biển cũng đã thử làm nước mắm từ con ruốc nhưng đều không thành công, sản phẩm làm ra vẫn còn mùi khai đặc trưng của vỏ ruốc. Qua quá trình nghiên cứu, sáng tạo và sau nhiều lần thử nghiệm kết hợp với những lần phát hiện tình cờ công ty đã tìm được cách loại bỏ hẳn mùi khai của vỏ ruốc, cho ra sản phẩm Nước mắm ruốc hiện nay, được làm từ con ruốc tươi, có vị ngọt của ruốc, màu vàng nhạt và mùi thơm đặc trưng.
Sau hơn 5 năm tiêu thụ trên thị trường, sản phẩm được người tiêu dùng đánh giá tốt, chất lượng ổn định và phù hợp với người tiêu dùng. Có thể nói sản phẩm Nước mắm ruốc là kết quả của tư duy tìm tòi sáng tạo và là cái duyên của tạo hóa.
Với Axit amin tự nhiên có sẵn trong nước mắm cao đạm (30N, 40N, 45N) của công ty rất có lợi cho Bữa ăn của trẻ em
Hương thơm đặc trưng của Nước mắm Ruốc Giọt Ngọc cùng với Màu mắm tươi sáng, Nước mắm ruốc rất được ưa chuộng dùng làm gia vị cho Chả giỏ (chả lụa)…
Cách sử dụng :
- Nước mắm ruốc Giọt Ngọc 320ml được dùng để chấm với thịt, cá, rau…
- Được dùng để ăn sống, không dùng trong nấu nướng (qua nhiệt)
Cách bảo quản :
- Nước mắm chứa trong chai, khi sử dụng xong phải đậy nắp kín.
- Nước mắm muốn được bảo quản lâu, dụng cụ chứa bằng chai thủy tinh là tốt nhất.
* Sản phẩm đặc biệt, hàng hiếm, thích hợp làm quà biếu *
Nước mắm ruốc Giọt Ngọc 30 độ đạm 320ml loại xách 1 chai rất phù hợp với những khách hàng muốn sử dụng nước mắm truyền thống với độ đạm thấp, bên cạnh đó thêm hương vị lạ đặc trưng từ con ruốc nên sẽ cho cảm giác lạ và ngon hơn. Sản phẩm nước mắm ruốc rất thích hợp sử dụng trong những ngày Tết.
