Món canh kim chi đậu phụ nóng hổi lại cay cay, ăn với cơm trắng trong tiết trời lạnh thì quá tuyệt vời. Cùng xem qua cách nấu canh kim chi đậu phụ như thế nào nhé.
Món cánh kim chi đậu phụ nóng hổi thơm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 100gr thịt ba chỉ (thị ba rọi)
- 1 bát kim chi
- Vài nhánh hành lá
- 1 thìa tỏi băm
- 1 nhánh gừng
- 1 nửa bát con nước kim chi
- 2 miếng đậu phụ
- 1 thìa cà phê ớt bột Hàn Quốc
- Muối
- Hạt tiêu
Nguyên liệu chuẩn bị nấu món canh kim chi đậu phụ
Cách nấu canh kim chi đậu phụ:
Bước 1: Đậu phụ đem rửa sơ qua rồi thái miếng to bản hơi dầy 1 chút. Kim chi các bạn thái khúc vừa ăn.
Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành lá thái khúc, gừng + tỏi băm nhỏ.
Bước 3: Chúng ta cho thịt ba chỉ vào nồi cùng với kim chi, bột ớt, tỏi, gừng băm rồi bật bếp xào sơ qua cho thịt chín, sau theo đó thêm nước nấu cho sôi.
Bước 4: Kế đến bạn thêm nước kim chi vào nấu cùng cho sôi lên, chúng ta để lửa nhỏ nấu thêm 15 phút thì cho đậu phụ vào, đun khoảng vài phút nữa thì cho hành lá vào rồi tắt bếp, rắc thêm một chút tiêu cho dậy mùi thơm. Vậy là chúng ta đã có một tô canh kim chi đậu phụ nóng hổi, thơm ngon.
Món canh kim chi đậu phụ đã hoàn thành
Nếu bạn thích ăn cay hơn có thể tăng lượng bột ớt để món ăn thêm cay nồng.
Vậy là chúng ta đã biết cách nấu canh kim chi đậu phụ thật đơn giản. Chúc bạn có một bữa ăn ngon cùng tô canh kim chi đậu phụ nóng hổi thơm ngon.
Theo Dân Việt
